MİAROSA KEMER BEACH
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK RAPORU
2024
2
İÇİNDEKİLER
RAPOR HAKKINDA ............................................................................................................................................................ 3
VİZYON ve MİSYON .......................................................................................................................................................... 4
ÖDÜLLERİMİZ .................................................................................................................................................................... 5
POLİTİKALARIMIZ ............................................................................................................................................................. 5
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK POLİTİKASI ................................................................................................................................... 5
ÇALIŞAN HAKLARI VE SOSYAL SORUMLULUK POLİTİKASI ............................................................................................. 6
İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ POLİTİKASI ........................................................................................................................... 7
TEDARİK ZİNCİRİ POLİTİKASI .......................................................................................................................................... 8
ÇEVRE POLİTİKASI .......................................................................................................................................................... 9
KALİTE POLİTİKASI ......................................................................................................................................................... 9
KADIN HAKLARI VE CINSIYET EŞİTLİĞİ POLİTİKASI ....................................................................................................... 10
SÜRDÜRÜLEBİLİR ÇOCUK HAKLARI POLİTİKASI ........................................................................................................... 10
GIDA GÜVENLİĞİ POLİTİKASI ....................................................................................................................................... 11
ENERJİ VE SU YÖNETİMİ ................................................................................................................................................ 12
KİMYASAL YÖNETİMİ ..................................................................................................................................................... 16
ATIK YÖNETİMİ .............................................................................................................................................................. 17
SÜRDÜRÜLEBİLİR UYGULAMALAR ................................................................................................................................ 18
İLETİŞİM ......................................................................................................................................................................... 18
3
RAPOR HAKKINDA
İşletme misafir memnuniyetini ve kaliteyi ön planda tutarak, sürdürülebilirlik ilkelerini benimseyen bir otel
grubudur. Faaliyetlerimizi çevresel, sosyal ve ekonomik etkileri yönetmeyi hedefleyen bir yaklaşımla
sürdürmekteyiz. Bu raporla sürdürülebilirlik performansımızı ve taahhütlerimizi paydaşlarımızla açık ve
şeffaf bir şekilde paylaşmayı amaçlıyoruz.
Çevresel sürdürülebilirlik alanında, otel grup olarak enerji verimliliği, su yönetimi, atık azaltımı ve doğal
kaynakların korunması gibi konulara odaklanmaktayız. Enerji tasarrufu sağlayan sistemler, su tasarrufu
sağlayan uygulamalar ve yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanımı gibi önlemleri benimsemekteyiz.
Sosyal sorumluluk alanında, toplumla etkileşimde bulunmayı ve yerel kalkınmaya katkı sağlamayı
önemsiyoruz. Bu doğrultuda, yerel kültüre saygı göstermek, yerel tedarikçilerle işbirliği yapmak ve yerel
istihdamı teşvik etmek gibi faaliyetlerde bulunmaktayız. Ayrıca, çalışanlarımızın eğitimi ve farkındalık
programlarıyla sürdürülebilirlik konusunda bilinçlendirme sağlamaktayız.
Ekonomik sürdürülebilirlik alanında, kaynakları etkin bir şekilde yönetmeyi ve maliyetleri optimize etmeyi
hedeflemekteyiz. Gelir çeşitlendirmesi, verimli işletme süreçleri ve maliyet azaltma stratejileri gibi
uygulamalarla sürdürülebilir bir finansal performans elde etmeyi amaçlıyoruz.
Bu rapor, İşletme sürdürülebilirlik taahhütlerini ve performansını içermektedir. Gelecekteki dönemlerde de
sürdürülebilirlik faaliyetlerimizi izlemeye ve raporlamaya devam edeceğiz. Paydaşlarımızın geri bildirimleri
ve iş birliği, sürdürülebilirlik hedeflerimize ulaşmamızda büyük önem taşımaktadır.
Sürdürülebilir bir gelecek inşa etmek için yolumuza devam ederken, İşletme olarak çevresel, sosyal ve
ekonomik etkilerimizi yönetmek ve sürekli olarak iyileştirmek için çaba göstermekteyiz.
4
VİZYONUMUZ
Otellerimiz, konuklarımıza unutulmaz deneyimler sunarak dünya çapında tanınan bir konaklama markası
olmayı hedeflemektedir. Misafirlerimizin beklentilerini aşan bir hizmet anlayışıyla, konforlu ve lüks bir
ortamda konaklama imkanı sağlamak ve kişiye özel deneyimler sunmak temel amacımızdır.
Müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutarak, kaliteli hizmet standartlarımızı sürekli geliştirmek ve
misafirlerimizin beklentilerini aşmak için yenilikçi yaklaşımlar benimsemekteyiz. Mükemmel konuk
deneyimi için özenle tasarlanmış odalar, yüksek kalitede restoranlar, eşsiz spa ve wellness olanakları gibi
imkânlar sunarak, misafirlerimize unutulmaz bir konaklama deneyimi yaşatmayı amaçlıyoruz.
Çevresel sürdürülebilirliği ön planda tutarak, çevreye duyarlı uygulamaları benimsemekteyiz. Doğal
kaynakları korumak, enerji verimliliği sağlamak ve atık yönetiminde yenilikçi çözümler kullanmak için
sürekli çaba gösteriyoruz. Ayrıca, yerel toplumun gelişimine katkıda bulunarak sosyal sorumluluk bilincimizi
yansıtmak da önceliklerimiz arasındadır.
Personelimizin sürekli eğitimini teşvik ederek, alanında uzman ve misafir odaklı bir ekip oluşturmayı
hedefliyoruz. Çalışanlarımızın memnuniyeti ve gelişimi için destekleyici bir çalışma ortamı sağlamak, onlara
ilham veren ve motivasyonlarını artıran bir kurumsal kültür oluşturmak önceliklerimiz arasındadır.
Misafirlerimizin güvenliğini ve gizliliğini ön planda tutarak, son teknoloji güvenlik önlemlerini uygulamak
ve veri korumasını sağlamak da önceliklerimiz arasındadır.
Otelimiz, konuklarımızın tatillerini, iş seyahatlerini veya özel etkinliklerini unutulmaz kılmak için kusursuz
bir hizmet sunmayı hedeflemektedir. Misafirlerimize benzersiz bir deneyim sunmak ve onları tekrar tekrar
otelimize çekmek için sürekli olarak kendimizi geliştirmekteyiz.
MİSYONUMUZ
Misyonumuz, misafirlerimize kusursuz bir konaklama deneyimi sunmak ve onların beklentilerini aşmak için
çabalayan bir otel olmaktır. Konuklarımızın ihtiyaçlarını önceden tahmin ederek, kaliteli hizmet anlayışıyla
kendilerini özel hissetmelerini sağlamak önceliklerimiz arasındadır. Memnuniyetlerini sağlamak ve
unutulmaz anılar biriktirmelerine yardımcı olmak için eşsiz hizmetler, konforlu konaklama birimleri ve
dostane bir atmosfer sunuyoruz. Müşterilerimize değer katmak, onların tatillerini veya iş seyahatlerini
unutulmaz kılmak ve en üst düzeyde misafir memnuniyeti sağlamak için çalışıyoruz. Bizim için her misafir
önemlidir ve her anı özel bir deneyime dönüştürmek için tutkuyla çalışıyoruz.
ÖDÜLLERİMİZ
5
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK POLİTİKASI
• İşletme olarak sürdürülebilirliği bir kültür haline getirmeyi kendine misyon edinen ve gelecek nesillere
karşı olan sorumluluğunun bilinciyle gerçekleştirdiğimiz tüm faaliyetlerde toplumsal cinsiyet eşitliği,
insana yakışır iş ve ekonomik büyüme, eşitsizliklerin azaltılması, erişilebilir temiz enerji, iklim eylemi
ve temiz su sanitasyon başta olmak üzere diğer tüm Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma
Amaçları ile uyumlu olarak gerçekleştirerek amaçların daimî bir destekçisi olmak,
• T.C mevzuatı ile belirlenmiş olan kanunlara, yönetmeliklere ve ilgili tüm uluslararası standartlara
uygun olarak tüm faaliyetlerimizde sürdürülebilir kalkınma hedeflerini benimsemek,
• Çevresel sürdürülebilirlik politikası çerçevesinde, gerçekleştirdiğimiz faaliyetlerden kaynaklanan
çevresel etkileri en aza indirmek için atıkları doğru şekilde ayrıştırmak, enerjiyi verimli kullanmak,
su, elektrik ve doğalgaz tüketimini azaltmak, tüm alanlarda sera gazı emisyonlarımızı ölçmek ve
azaltmaya yönelik hedefler belirleyerek yeni projeleri hayata geçirmek, çalışanlarımıza verdiğimiz
eğitimlerle doğal hayatın sürekliliğini, biyoçeşitlilik ve ekosistemlerin korunması sağlamak, turizm
sektöründe öncü ve uzun vadeli değer yaratmak,
• Tüm süreçlerimizde ayrımcılığı önlemek, yerel/bölgesel kalkınma istihdamını desteklemek, kadın,
genç ve dezavantajlı grupların istihdamına yönelik fırsatlar yaratmak,
• İnsana yakışır koşullara sahip bir çalışma ortamı sağlamak için en iyi sağlık ve güvenlik standartları
ışığında tüm önlemleri almak, düzenli eğitimler vererek gelişim ve ilerleme fırsatı sağlamak,
memnuniyet seviyelerini en üst seviyede tutmak amacıyla düzenli olarak görüş ve önerilerini
değerlendirmek, gerekli iyileştirme faaliyetlerini hayata geçirmek,
• Çalışanlarımıza istihdam, ilerleme, ödüllendirme, işe alım, kariyer gelişim ve terfi süreçlerinde adil
olarak ayrım yapılmaksızın yönetim pozisyonları dâhil olmak üzere performans analizi yaparak eşit
fırsatlar sunmak,
• Kurumsal sosyal sorumluluk projelerimiz kapsamında özellikle eğitim, ,sanat ve sosyal etkinlik
konuları başta olmak üzere toplumu ve paydaşlarımızı desteklemek, faaliyet gösterdiğimiz
bölgelerdeki farklı kurum ve kuruluşlarla iş birlikleri kurarak yerel toplumun sürdürülebilirlik alanında
farkındalığını arttırmak ve konaklayan misafirlerimize bölgemizdeki değerler hakkında bilgi vermek,
• Müşteri memnuniyetini sağlamak için gelen tüm geri bildirimlere yönelik tedbir almak ve düzeltici
eylemleri kaydetmek, sürekli gelişim bakış açısıyla ürün ve hizmet kalitemizi artırmak ve iyileştirici
faaliyetlerde bulunmak,
• Tüm ürün ve hizmet alımında ülke ekonomisine katkıda bulunmak için öncelikle yerel/bölgesel ve
sürdürülebilirlik konularına önem veren, çevresel - sosyal etkileri yöneten tedarikçilerle çalışmak
bununla birlikte seçim yaparken adil, tarafsız ve şeffaf olmak,
• Faaliyetlerimizi sürdürüp geliştirirken kaza ve hastalıklara neden olabilecek tehlikeli ortamlarda
çalışanlarımızın sağlığını, refahını ve çevrenin korunmasını, öncelikli olarak göz önünde tutar, sıfır
kaza ilkesiyle çalışarak, iş sağlığı ve güvenliğini kurumsal kültür haline getirerek çalışanlarımızın ve
paydaşlarımızın iş güvenliğini ve sağlığını ön planda tutmak,
• Tesisimizde bulunan tüm alanların kullanımını planlarken özel ihtiyacı olan misafirlerimizi düşünerek
herkes için erişilebilir bir turizm anlayışını benimsemek ve en iyi şekilde ihtiyaçlarını karşılamak için
sürekli iyileştirmeler yapmak
• Sürdürülebilirlik alanındaki faaliyetlerimizi ve süreçlerimizi düzenli olarak gözden geçirmek, tespit
edilen riskler ve fırsatlar ışığında amaç ve hedefler belirleyerek sürdürülebilirlik performansımızı
uluslararası standartlarda şeffaf ve hesap verilebilirlik prensipleri ışığında tüm paydaşlarımız ile
düzenli olarak iletişimini yapmak.
6
ÇALIŞAN HAKLARI VE SOSYAL SORUMLULUK POLİTİKAMIZ
İşletme olarak başta çalışanlarımız olmak üzere ilgili tüm paydaşlarımız açısından insana yakışır iş yaklaşımı
çerçevesinde ilgili tüm standartlara uymayı, ulusal ve uluslararası mevzuata ve standartlara uygun hareket
etmeyi ve bu alandaki çalışmalarımızı sürekli iyileştirmeyi hedefleyerek sürdürülebilir turizmin geleceği,
ekonomik kalkınma, hiçbir ayrımcılığın yapılmadan ırk, dil, yaş, cinsiyet, din, etnik köken veya herhangi bir
kişisel özelliğe bakmaksızın tüm çalışanlarımıza eşit haklar ve sosyal imkânların tanındığı, ifade
özgürlüğünün olduğu, kapsayıcı ve adil bir çalışma ortamı sağlamak.
• Bölgemizde gerçekleşen sosyal etkinliklere sponsorluk yapmak ve konaklayan misafirlerimize
bölgemizdeki etkinlikler (eğlence yerleri, restoranlar, tarihi yerler, alışveriş merkezleri vb.) hakkında
bilgi vermek,
• Kurum ve kuruluşlara maddi ve manevi yardımda bulunarak gerekli organizasyonların düzenlenmesini
sağlamak,
• İşe alınan personele görevine başlamadan önce işletme kalite politikalarımız, yapacağı işin tanımını
yazılı olarak bildirmek ve yasal sözleşme imzalatmak,
• Tüm çalışanlarımıza ulusal ve uluslararası yasa, mevzuat ve standartlarla belirlenmiş olan hakların
verilmesini sağlamak,
• Tüm çalışanlarımıza rahat ve sorunsuz çalışma ortamı ve düzgün koşullar sağlamak (lojman hakkı,
ücretsiz servis, ödül sistemi vs.)
• Hizmet kalitesini arttırmak ve personeli bilinçlendirmek için eğitim vermek,
• Yerel iletişimin sürekliliğini sağlamak,
• Zorla çalıştırma ve çocuk işçi çalıştırma konularında ilgili yerel mevzuata ve bu alanda Türkiye’nin
taraf olduğu uluslararası anlaşmalara uygun hareket etmek,
• Sözlü, fiziksel, psikolojik, cinsel ve/veya duygusal her türlü taciz konusunda sıfır tolerans yaklaşımını
benimsemek, bu tür durumlarla karşılaşılması halinde ise çalışanlar ifade özgürlüğü hakkını kullanarak
durumu bildirmeleri için uygun ortamı sağlamak,
• Tüm çalışanlarımızın memnuniyet seviyelerini en üst seviyede tutmak amacıyla düzenli olarak görüş
ve önerilerini değerlendirmek, gerekli iyileştirme faaliyetlerini hayata geçirmek,
• Tüm süreçlerimizde ayrımcılığı önlemek, yerel/bölgesel kalkınma istihdamını desteklemek, kadın,
genç ve dezavantajlı grupların istihdamına yönelik fırsatlar yaratmak,
İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ POLİTİKASI
İşletme tüm çalışanlar, yükleniciler, ziyaretçiler ve misafirler de dâhil olmak üzere işyerinde bulunan herkesin
sağlık, güvenlik ve refahını sağlamayı taahhüt eder. Bu kapsamdaki taahhüdünü organizasyon dahilindeki
ürünler, hizmetler ve insanlarla ilgili tüm faaliyetlerle birleştirdiği sağlık ve güvenlik yönetimi sistemi yoluyla
göstermektedir.
İşletme içerisinde çalışanlar, yükleniciler, ziyaretçiler ve misafirlerin dikkat etmeleri gereken görevleri vardır;
güvenli çalışma sorumluluğunu taşımak, kendi sağlık ve güvenlikleri için tüm makul önlemleri almak ve
davranışları sonucu etkilenebilecek diğer tüm insanların sağlık ve güvenliğini göz önünde bulundurmak.
İş Sağlığı ve Güvenliği Politikamız ile aşağıda genel çerçeve olarak verilen ilkeleri benimsiyoruz. Bu ilkelerin
çalışanlarımızın katılımıyla ve sürekli gelişmeyi hedefleyerek uygulanmasını ve uygulatılmasını kabul ve
taahhüt ediyoruz.
7
• Tüm çalışanların, yüklenicilerin, ziyaretçilerin ve misafirlerin İSG’ni iyileştirmek için alınacak
önlemlerin geliştirilmesi ve desteklenmesi kapsamında etkin katılımını teşvik ederek bir iş güvenliği
kültürü oluşturmak,
• Organizasyon içinde etkili İSG uygulamalarını desteklemek ve herkese ulaştırmak için ilgili
politikalar, prosedürler, sistemler, bilgilendirme, eğitim, tanıtım programları ve organizasyonel
yapılanmalar oluşturmak ve sürdürmek,
• Yürürlükteki tüm İSG ile ilgili mevzuat, düzenlemeler ve standartlarıyla uyumlu olmak,
• Faaliyetler ile ilgili tehlikeleri belirlemek, riskleri değerlendirmek, riskleri azaltmak için gerekli
kontrol önlemlerini tarif etmek ve belirlenen önlemlere uygun çalışılmasını sağlamak,
• Yangın, deprem, sel, yaralanma ve salgın hastalık gibi potansiyel acil durumlara karşı gerekli
planlamaları yaparak, proaktif önlemler almak ve önlemlerin uygulanabilirliğini denetleyerek gerekli
güncellemeleri yapmak,
• Kontrollü çalışma için güvenli çalışma alanı ve donanım sağlamak,
• Çalışanlarımızı iş sağlığı ve güvenliği alanında eğitmeyi ve iyi bir iş sağlığı ve güvenliği bilincine
erişmelerini sağlamayı,
• Sürekli iyileştirmeyi sağlayabilmek için nicel hedefler belirlemek, aksiyon planları oluşturmak ve
düzenli aralıklarda takip etmek,
• Çalışanlar için düzenli olarak sağlık gözetimi sağlamak,
• Tüm olaylara aktif olarak müdahale etmek, bunları soruşturmak ve yaralanan çalışanların uygun işlere,
hak taleplerinin adil yönetimi ve rehabilitasyon uygulamaları yoluyla ilk fırsatta geri dönmesini
sağlamak,
TEDARİK ZİNCİRİ POLİTİKASI
Sürdürülebilir tedarik zinciri yönetimi, müşteri ve paydaş gereksinimlerinden kaynaklanan sürdürülebilir kalkınmanın
her üç (ekonomik, çevresel, sosyal) boyutunun da hedeflerini göz önünde bulundururken, tedarik zinciri boyunca
işletmeler arasında malzeme, bilgi ve sermaye akışlarının yönetimi ve işbirliğinin sağlanmasıdır. İşletme olarak
faaliyet gösterdiğimiz ve temsil ettiğimiz tüm bölgelerde tedarik zinciri ve satın alma operasyonlarımızın
sürdürülebilir bir şekilde yürütülmesini önemsiyoruz.
• Tedarik süreçlerini ilgili yasal düzenlemeler ve ulusal-uluslararası standartlar ile uyumlu şekilde
gerçekleştirmek,
• Satın alma süreçlerimizde sürdürülebilirlik konularına önem veren, çevresel ve sosyal etkilerini yöneten
tedarikçilere öncelik vermek,
• Mevcut tedarikçiler ile Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları doğrultusunda sürdürülebilir
tedarik zinciri vizyonumuzu paylaşmak ve işbirliği yapmak,
• Tedarik süreçlerimizi sürdürülebilirlik bakış açısıyla sürekli iyileştirmek, döngüsel ekonomi bakış açısıyla
tedarik süreçlerini yönetmek,
• Yerel tedarikçilerin desteklenmesine öncelik vermek,
• Tedarikçe seçiminde bazı israf edilmiş malzemeleri geri dönüşüm ile yeni ürün veya hammaddeye dönüştüren
firmalarla çalışmak,
• Tedarikçilerimizin sürdürülebilirlik performanslarını ölçmek, değerlendirmek ve sürekli iyileştirmeye yönelik
destek sağlamak,
• Tedarikçiler ile sürekli iletişim halinde bulunarak sürdürülebilirlik bilinci ve farkındalığının gelişimine katkı
sağlamak,
• Tedarikçi seçim süreçlerimizi şeffaf ve adil bir biçimde yürütmek,
• Küresel sürdürülebilirlik tedarik zinciri hedefleri belirlemek ve karbon nötr olma yolunda ilerlemek için
bilimsel öneriler doğrultusunda çalışmalar yapmak,
8
ÇEVRE POLİTİKASI
Çevre mevzuatlarına ve idari düzenlemelere uyarak gerçekleştirdiğimiz faaliyetlerden kaynaklanan çevresel
etkileri en aza indirmek, atıkların doğru şekilde ayrıştırılması yolu ile hava, su, toprak, gürültü kirliliği ve
bunların insan sağlığına olan olumsuz etkilerini önlemek, çalışanlarımıza verdiğimiz eğitimlerle sağlık çevre
ve doğal hayatın sürdürülebilirliğinin korunmasını sağlamak İşletme çevre yönetim felsefesini
oluşturmaktadır.
• Atık yönetimi faaliyetleri ile kirliliği kaynağında azaltarak atık oluşumunu en aza indirip, tekrar
kullanımını, geri dönüşümünü, geri kazanımını sağlayarak döngüsel ekonomiye katkıda bulunmak,
son seçenek olarak uygun şekilde bertarafını sağlamak,
• Tüm faaliyetlerimizin, su kaynakları ve biyoçeşitlilik üzerine etkilerini de göz önüne alarak çevresel
boyutlarını tanımlayıp, proaktif yaklaşım ile biyoçeşitlilik kaybını azaltıp koruyup, çevre kirliliğini
önlemek,
• Tedarikçilerimizin çevrenin korunması ve çevre bilincinin artırılması için sosyal sorumluluk
duygusunu geliştirip, yaygınlaştırarak çevre dostu çalışma ortamı yaratmak,
• Doğal kaynakların devamlılığının sağlanması, biyoçeşitliliğin korunması için STK’lar ve yerel
yönetimlerin çalışmalarını destekleyip, geliştirmeye yönelik çalışmalar yapmak,
• Faaliyetlerimizden kaynaklanabilecek çevresel etkileri en aza indirgeyebilmek için çevre ye duyarlı
teknolojileri seçip sürekli geliştirmek ve bu kapsamda araştırma geliştirme çalışmaları
gerçekleştirmek,
• Sürdürülebilir kalkınma hedeflerine uygun olarak kullandığımız elektrik, su, yakıt gibi kaynakların
kullanımını azaltarak enerji tasarrufu sağlamak, atık ve fireleri azaltmak, bu sayede doğal kaynakları
verimli kullanmayı sağlamak
• Gerçekleştirdiğimiz faaliyetlerin tüm aşamalarını çevre etki ve boyutlarını analiz ederek sürekli olarak
geliştirip iyileştirmek, çevre ile ilgili riskleri ve fırsatları karar alma süreçlerimize dahil etmek,
• Sıfır Atık Yönetim Sisteminin sürdürülebilirliğini sağlamak,
• Tüm faaliyetlerimizden kaynaklanan su ve karbon ayak izini azaltmak,
• Misafirlerin, çalışma ekiplerinin, çevrenin, yerel toplulukların ve tüm paydaşlarımızın faaliyetlerimizi
anlamasını ve bundan faydalanmasını sağlamak için işletmemizin her unsurunda kurumsal
sürdürülebilirlik sağlamayı düşünmek,
• Sürdürülebilirlik anlayışımızın temellerini, sosyal ve çevresel sorumluluklarımızı da gözeterek tüm
paydaşlarımız için değer yaratma hedefi oluşturmak,
KALİTE POLİTİKASI
Miarosa Kemer Beach Otel olarak misafirlerimize, huzurlu, güvenli ve beklentilere uygun bir
konaklama deneyimi sunmayı temel hedef kabul ederiz. Sunmuş olduğumuz hizmetlerde, her gün bir
önceki günden daha iyisini yapabilme anlayışıyla hareket eder; istikrarlı adımlarla gelişmeyi
sürdürülebilir kılmayı amaçlarız.
Hizmet anlayışımızda, dürüst, samimi ve güven veren bir yaklaşımı esas alırız. Misafir memnuniyetini
yalnızca bir sonuç olarak değil, aynı zamanda tüm faaliyetlerimizin merkezinde tutarız. Bu doğrultuda;
9
Misafir taleplerine karşı duyarlı, çözüm odaklı ve zamanında geri dönüş yapan bir hizmet kültürünü
sürdürmeyi, geri bildirimleri fırsat olarak görüp, hatalardan öğrenmeyi, her departmanın kendi
sorumluluğu çerçevesinde iyileştirmeye katkı sağlamasını teşvik etmeyi önemseriz.
Çalışanlarımız, hizmet kalitesinin temel yapı taşlarıdır. Bu sebeple; onlara adil, güvenli ve huzurlu bir
çalışma ortamı sunmak, kendilerini geliştirebilecekleri fırsatlar yaratmak, işlerine değer verildiğini ve bu
ailenin bir parçası olduklarını hissettirmek temel önceliklerimizdendir.
Çevreye ve topluma karşı sorumluluğumuzun bilincindeyiz. Doğal kaynakları israf etmeden kullanmak,
çevreye zarar vermemek ve mümkün olduğunca çevre dostu uygulamalara yönelmek için çaba
gösteriyoruz. Çevresel duyarlılığı, yalnızca bir tercih değil, bir zorunluluk olarak görüyor ve çevremizi
koruma konusunda örnek bir duruş sergilemek istiyoruz.
Ayrıca, faaliyetlerimizi yürütürken yasal düzenlemelere, resmi uygulamalara ve sektörel etik kurallara
uygun hareket ederiz. Bu anlayışla; ülkemize gelen turist sayısının artmasına katkı sağlamayı,
bölgemizin turizm potansiyeline destek olmayı, otelcilik mesleğini ve Türk turizmini onurla temsil
etmeyi görev kabul ederiz.
Amacımız; işini iyi yapan, misafiri önemseyen, çalışanını sahiplenen, doğaya saygılı ve topluma duyarlı
bir otel olarak istikrarlı bir hizmet kalitesi yakalamak ve bunu korumaktır.
KADIN HAKLARI VE CINSIYET EŞİTLİĞİ POLİTİKASI
İşletmemizde cinsiyet eşitliğine önem veririz.
• Cinsiyet farkı gözetmeksizin tüm çalışanlarımızın sağlık, güvenlik ve refahlarını sağlarız.
• Kadınların iş gücüne katılımını tüm departmanlarımızda destekler, eşit fırsatlar sunarız.
• Cinsiyet ayrımı yapmadan «eşit işe eşit ücret» politikası ile hareket ederiz.
• Eşitlik ilkesi gözetilerek görev dağılımı yaparız.
• Kariyer fırsatlarından eşit düzeyde faydalanılması için gerekli ortamı sağlarız.
• Eğitim politikaları oluşturur, kadınların katılımına ve farkındalığın artmasına destek oluruz.
• İş-aile yaşam dengesini koruyan çalışma ortamı ve uygulamalarını oluştururuz.
• Kadınların şirket yönetiminde olmaları için destek verir, eşit fırsatlar sunarız.
• Kadınların hiçbir şekilde istismar, taciz, ayrımcılık, bastırılma, zorlama, iftira vb. durumlara
maruz kalmasına müsaade etmeyiz. Dünyaya ve kurumumuza kattıkları değerin daima
farkında olur ve varlıklarını destekleriz.
SÜRDÜRÜLEBİLİR ÇOCUK HAKLARI POLİTİKASI
Miarosa Kemer Beach ailesi olarak, turizmde köklü kuruluş olmanın verdiği bilinç ve sorumluluk ile
çocuklar da dâhil tüm misafirlerimizin, ulusal ve uluslararası değerleri, insan hakları ve çocuk haklarının
şartlarını eksiksiz yerine getirerek hizmet sunmayı ilke edinmekteyiz. Çocukların yararını her türlü yarardan
daha önemli ve öncelikli olduğunu ilke edinerek sürekli iyileştirme çalışmaları yapmaktayız.
Tüm çocukların hak sahibi bireyler olduğunu kabul etmek, çocuğun;
• Yaşama ve gelişme haklarını
10
• Korunma haklarını
• Katılım haklarını
• Ayrımcılığın önlenmesi
Haklarını gözeterek hayatın tüm alanlarında benimsenmesi ve yaşanması için; bu politikanın hayata geçirilmesi
noktasında, tüm paydaş kurum ve kuruluşların yanı sıra sivil toplum kuruluşları ve yerel yönetimlerle birlikte hareket
etmek,
Bu sebeple tüm personelimizin çocuk hakları konularında bilgi sahibi olmasını sağlamak için eğitim ve sürekli
gelişime önem vermek,
BM Çocuk Hakları Sözleşmesi ile Anayasamızda yer alan Sosyal Devlet anlayışı çerçevesinde gerekli yasal ve idari
önlemleri almak, gerekli tüm koşulları iyileştirmek ve çocukları hayata daha etkin ve mutlu katılımlarının sağlanması
olarak taahhüt ederiz.
GIDA GÜVENLİĞİ POLİTİKASI
İşletme mutfaklarında, yürürlükteki yasalara, düzenleyici şartlara ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim
Sistemi standartlarına uyarak güvenilir yemek üretimi ve sunumunu tüketicilerin gereklilikleri, beklentileri
doğrultusunda gerçekleştirip memnuniyetin sürekliliğini sağlamayı temel ilke olarak benimsemiştir.
Çalışanlarımızın güvenilir gıda üretimi, hijyen ve sanitasyon konularında eğitimler almalarını sağlayarak, gıda
güvenliği konusunda yetkinliklerini arttırmayı, böylece sağlıklı ve hijyenik ortamlarda yemek üretilmesi ile
Gıda güvenliğini sürekli kılacak bir yaklaşım sergilemeyi,
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini uygularken iç ve dış iletişimi etkin kullanmayı,
Faaliyetin gerçekleşmesi sırasında oluşabilecek gıda güvenliğine yönelik tehlikelerden korunmak için önleyici
bir yaklaşımı benimsemeyi, Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi uygulamalarını gözden geçirilerek sürekliliğini
sağlamayı,
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi hedefleri ve tüketici memnuniyetine yönelik çalışmalarla sürekli gelişerek
ve iyileşerek kaliteli ve güvenilir yemek üretimini garanti altına almayı,
Taahhüt ederiz.
ENERJİ YÖNETİMİ
Otelimiz, çevresel sürdürülebilirlik ilkesiyle enerji yönetimine büyük önem vermektedir. Enerji tasarrufu
sağlamak, kaynakları etkin ve verimli bir şekilde kullanmak için çeşitli önlemler almaktayız. Enerji yönetimi
süreçlerimizi sürekli olarak gözden geçiriyor, teknolojik yenilikleri takip ediyor ve en iyi uygulamaları
benimsiyoruz.
Otelimizde enerji yönetimi, misafirlerimize yüksek kaliteli hizmet sunarken çevresel etkimizi minimize etmek
amacıyla stratejik bir şekilde uygulanmaktadır. Personellerimizi enerji tasarrufuna yönlendirmek adına
eğitimler düzenliyoruz. Operasyon toplantılarımızda enerji tasarruflarına eğilerek konu ile ilgili yönetici
pozisyonundaki personellere dikkat etmeleri için kararlar alıyoruz. Tesisimizde kullandığımız elektronik
cihazların enerji tasarruflu olmasına özen gösteriyoruz. Led aydınlatma sistemi kullanarak enerji tasarrufu
11
sağlıyoruz. Otelimizin büyük bir kısmında sensörlü aydınlatmalar kullanıyoruz. Odalarımızda elektronik
anahtar kullanılmaktadır. Çalışanlarımıza odada misafir bulunmadığında kış aylarında perdelerin açık
bırakılması yaz aylarında ise perdelerin kapalı kalmasını sağlamaktadır. Odalarımızda mini barlar enerji
tasarrufu amacıyla ısı kaynağından uzak bir alanda konumlandırılmıştır. Tüm elektrik aksamlı cihazlarımız
bakım çalışmaları yapılıp olası enerji sızıntısı oluşturmaması için önlem alınmaktadır. Soğuk ünite kapakları
mümkün olduğunca kısa süreli açılıp kapanması planlanmaktadır. Soğutucu dolaplarımızda perde sistemi
kullanarak ani ısı değişikliklerinde kaynaklanacak enerji sızıntısını önlemeye çalışıyoruz.
Otelimize güneş panelleri kurarak yenilenebilir enerjiden faydalanıyoruz şu an için su ısıtma olarak
kullanılmaktadır, 2024 hedefi olarak elektrik üretme hedefimiz bulunmaktadır.
2020
2021
2022
2023
2024
0
500000
1000000
1500000
2000000
2500000
3000000
3500000
1.360.281 kwh
2.100.723 kwh
2.652.239 kwh
3.086.914,08 kwh1.625.950 kwh
YILLIK ELEKTRİK TÜKETİMİ
2020
2021
2022
2023
2024
2020
2021
2022
2023
2024
0
5
10
15
20
25
30
35
30,52 kwh
19,77 kwh
18,34 kwh
17,42 kwh
5,09 kwh
ELEKTRİK TÜKETİMİ P.P.
2020
2021
2022
2023
2024
12
SU YÖNETİMİ
Su tesisatımız şehir şebekesine bağlıdır. Su tasarrufu için aldığımız önlemler şu şekildedir. Su tüketimi günlük
olarak izlenerek günlük tüketim tablosuna kaydedilmektedir. Meyve sebze yıkama ünitelerinde ozon cihazı
kullanımı yaparak su tasarrufu yapıyoruz. Su israfını önlemek için periyodik kontroller yapılmaktadır.
Damlama sulama yöntemi kullanarak tasarruf sağlıyoruz. Su tüketimimizi azaltmak adına fotoselli muslukları
tercih ediyoruz. Havlu ve çarşaf değişimi misafirin isteği üzerine yapılması için yönlendirmeler yapıyoruz.
Tüm oda ve genel alanlarda lavabo muslukları 5 lt duş muslukları 10 lt olarak ayarlanmıştır. Sifon sistemini
2020
2021
2022
2023
2024
0
50000
100000
150000
200000
84.264 Kg
147.202 Kg
142.954 Kg
168.498,00 Kg
61.826 Kg
YILLIK LNG TÜKETİMİ
2020
2021
2022
2023
2024
2020
2021
2022
2023
2024
0
0,5
1
1,5
2
1,89 Kg
1,39 Kg
0,99 Kg 0,95 Kg
0,19 Kg
LNG TÜKETİMİ P.P.
2020
2021
2022
2023
2024
13
6 lt’ye ayarlanarak tasarruf sağlıyoruz. Pisuvarlarımızı sensörlü kullanarak tasarruf sağlıyoruz. Tesisimizden
çıkan tüm atık sular atık su deşarj sistemine kanalizasyona bağlanmaktadır. Bahçemizde organik gübreler
kullanarak toprağın nem dengesini korumaktayız. Bu amaçla, yenilediğimiz yeşil alanlarda, öncelikle geçen
yıllarda mineral içeriğini kaybeden toprak altyapımızı yeniledik, uygun bitki türleri seçerek, su-ilaç ve gübre
kullanımını minimize etmeye özen gösterdik. Yenileme çalışmalarımızda, tüm malzemelerimizi en yakın
fidanlık ve üreticilerden tedarik etmeye özen gösterdik. Çim alan miktarımızı azaltıp yeşil alanlarımızı çayıra
çevirerek hem su ve gübre tüketimimizi hem de biçim için kullandığımız makinalara bağımlılığımızı azalttık.
Tesisimizde su kirliliğini kontrol altına almak için düzenli olarak mikrobiyolojik analizler yapıyor.
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
80000
90000
100000
52.919,00 m3
57.245,00 m3
72.104,00 m3
82.447,04 m3
98.580,00 m3
YILLIK SU TÜKETİMİ
2020
2021
2022
2023
2024
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2 1,19 m3
0,54 m3 0,50 m3 0,47 m3
0,31 m3
SU TÜKETİMİ P.P.
2020
2021
2022
2023
2024
14
KİMYASAL YÖNETİMİ
Kimyasal kullanımımız yönetmek adına personellerimize eğitimler düzenleyip bilinçlenmelerini sağlıyoruz.
Kimyasallarımızı kimyasalların cinsine ve depolama talimatlarına göre ayrı ayrı taşma havuzlarında
depolamayı sağlıyoruz. Tesisimizde kullandığımız kimyasalların MSDS (malzeme kullanım bilgileri)
bulunmaktadır. Herhangi bir olası kimyasal döküntü olması durumunda yapılması gerekenler personelleri
bilinçlendirmek adına tatbikatlar düzenliyoruz. Havuz kimyasalları ve temizlik kimyasallarımızı otomatik
dozajlama makineleri kullanarak kimyasal tüketimini kontrol altında tutuyoruz. İstilacı türlerle baş edebilme
yöntemlerinde kimyasal tüketim oranının azaltmak adına yapışkanlı tutuculara da tesisimizin mutfak ve
restoran bölgelerinde yer veriyoruz.
2020
2021
2022
2023
2024
0
5000
10000
15000
20000
6.293 Kg
12.212 Kg
15.172 Kg
16.286 Kg 12.727 Kg
YILLIK KİMYASAL TÜKETİMİ
2020
2021
2022
2023
2024
15
ATIK YÖNETİMİ
Atık yönetimi atığın kaynağını azaltmak, atık özelliğine göre ayırmak, toplamak, depolamak, geri kazanılması
ve bertaraf işlemlerinin kontrollü bir şekilde yönetilmesidir. Bu bağlamda İşletme Çevre Şehircilik ve İklim
Değişikliği Bakanlığı tarafından verilen sıfır atık belgesi bulunmaktadır. Personellerimize her yıl çevre bilinci
ve sıfır atık eğitimleri düzenleyerek etkin atık ayrışımının yapılmasını sağlamaktayız. Misafirlerimize atık
ayrışımına yönlendirmek adına ortak alanlarımıza etkin ayrışım yapılması için çöp kovaları, misafir
alanlarımıza bilgilendirmeler ve yönlendirme yazıları asıyoruz.
Tesisimizde organik (evsel atık), karton, plastik, cam, tıbbı atık, tehlikeli atık alanlarımızda atık yönetimini
gerçekleştiriyoruz.
Anlaşmalı olduğumuz geri dönüşüm firmalarına ayrışım yaptığımız atıklarımızı teslim edip atık bertarafının
gerçekleşmesini sağlıyoruz. Bitkisel atık yağlar toprak, çevre ve su kirliliğini önlemek adına atık biriktirme
istasyonlarında ayrı bir şekilde toplanıp bertaraf sağlanmaktadır. Tehlikeli atıklarımızı sınıflarına göre
ayırıyoruz ve anlaşmalı bertaraf firmamıza teslim ediyoruz.
Odalarımızda kâğıt bardak uygulamasına son verilmiş yıkanabilir porselen/cam bardak uygulamasına
geçilmiştir. Kâğıt tüketimini azaltmak adına duyurularımızı dijital ortamda paylaşıyoruz. Yazılı misafir
bilgilendirmeleri, anketler, menüler misafirimize QR kod uygulaması kullanmaları için yönlendirmeler
yapıyoruz.
Çevreye yaptığımız etkiyi karbon ayak izi ölçümleri ile analiz ediyoruz. Çevre kirliliği etkilerimizi risk
değerlendirme analizi yapıp yasal mevzuatlara uyarak minimize ediyoruz.
Dünya çevre günü kapsamında personel ve misafirlerimiz ile birlikte tesisimizde AKTOB ve STK’larla
işbirliği yaparak çevre temizliği etkinliği düzenleyip çevre bilinci ve farkındalığa dikkat çekiyoruz.
16
SÜRDÜRÜLEBİLİR UYGULAMALAR
Yer seçimi, tasarım ve erişim faaliyetlerinde görsel ortam, peyzaj, kültürel ve doğal mirası dikkate
alınmıştır. Tesis deniz konseptli olarak dizayn edilmiş, içerisinde filikalar ve çeşitli figürler ile bu tema
canlandırılmıştır. Tesis içerisinde yerel ressam Şule Özkan’ın tablolarına yer verilmiştir.
Tesisteki yemek tabaklarının değişimi sırasında kullanılmayacak tabaklar Kemer’deki okullara dağıtılmıştır.
Bölgeden personel bulunması amacı ile Kumluca bölgesine gidilerek burada iş tanıtılmış ve bu bölgeye
servis konarak Kat Hizmetleri personelleri bu bölgeden bulunmuştur. Kat hizmetleri personelinin %80 i bu
bölgeden gelmektedir.
İLETİŞİM
Yerel halk ve tesisle iletişime girmek isteyen herkes, web sitesindeki iletişim yöntemlerinden herhangi birisi
ile tesise ulaşabilmektedir.